第一千零二十三章 李如海的黑靠山倒了 (第1/2页)

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这一天,赵家父子上班的上班,上山的上山,王美兰在家也没闲着。

虽然只是磨面,又有李如海帮忙扫米,但磨出来的面还得和面。

包粘豆包的面,相当有讲究了。

有不少人包的粘豆包看着挺好,可一蒸就塌了,这就是面没和好。

这个面,一定和得非常硬。

一盆面,三分之一用热水搅成面絮,另外三分之二的面不加水,硬往这三分之一的面絮里揣。

和这种面很费劲,有时候那面团干得都不行了,剩下的干面实在揣不进去了,就稍微等一会儿,待面团稍微软和一些再继续往里揣干面。

如此,最后和出来的面团很硬,差不多扔出去能当石头用。

然后把面团放在盆里盖好,再将盆置于热乎的炕头,使棉被盖住促其自然发酵。

没错,粘豆包的面需要发,但绝不能加任何的发酵物,要不然的话,那面又该软了。

正常来说,像张家那种大型的石磨,要是两个人推磨的话,一天能磨三四十斤面都算好的。

而驴拉磨磨面,一天能磨六七十斤左右,比人给力多了。

厉害的是,那头被王美兰寄予“厚望”的驴,今天表,这毛驴干起活来跟不要命似的,给旁边添米的李如海都累着了。

三点多,太阳往山边落时,已经和好面的王美兰等人从屋里出来。

和面盆就放在张家炕头了,在她们几个女人中,唯有杨玉凤、徐春燕各抱了一个小盆,每个盆里都是一只宰杀、剁好的大鹅。

她们这是要回赵家去做饭了。

“嗯?”从屋里出来的金小梅往左右找了一圈,当即大声喊道:“如海!李如海!”

从张家出来往西是他家别院,往东两家一户姓郑的人家门口,李如海正跟一个四十多岁的妇女唠嗑呢。

今天跟驴转悠一小天,挨多大累不说,可是把李如海给憋坏了。

好不容等到收工,他也没敢走太远,就在附近找个人攀谈了几句。

“哎!来啦!”听见金小梅喊自己,李如海大声应了一句,然后冲那妇女摆了摆手,小声道:“郑娘,你快进屋吧,别让我妈看见你!”

“哎!”那女人答应一声,转身就往院里跑。可刚跑出两步,她便停了下来,茫然地看了看左右,道:“我跑啥呀?她妈看见我还能咋的?”

这时,跑到张家院门口的

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