第六百六十九章 小卖店父子相遇 (第1/3页)

加入书签

赵军家东西两屋里各支着一张桌子,此时桌上已经摆满了美味的菜肴。中间一道大菜,乃是红烧熊掌。

熊掌在经过了五遍焯水和长达一个半小时的焖煮,外面一层表皮已经开花,露出里面的筋和少许掌肉。

再使这年头正宗的黄豆酱油一勾汁,照掌内外都通红通红的。

因为熊掌富含大量的胶质,再经过焖煮,红烧时汤汁都不用勾荧,就因胶质而变得浓稠。那汤汁黏黏糊糊的挂在熊掌上,若使筷子挑下一块烂乎的照掌皮,那皮自带一层浓汁,至嘴边只轻轻一吸,燕掌皮便被吸溜进嘴里,然后那浓浓的汤汁却粘挂在嘴唇上。

赵军给自家留的一只后掌,在红烧之前就被一分为二,此时烂呼地扒在两个大盘子里。而红焖熊肉的做法,与红烧熊掌差不多。但熊掌多是筋皮,红焖熊肉可都是熊后大腿上的肉。这些大腿肉,早已软烂,一块块堆满了大盘子,散发浓浓的香气。

而另一部分熊肉,和大红萝卜一起炖了。这道菜是汤菜,炖了半小时后,汤为白色,上面还洒了葱花香菜,主要就是一个鲜。

都说鱼和熊掌不可兼得,但赵军家除外。

先是一道酱焖杂鱼,鲤鱼、鲫鱼先煎一面,等翻面以后,勺杌大酱淋在鱼身,然后再加水小火来炖。这鱼是张援民上午打的,回来以后就让王美兰给炖了,想等着赵军、解臣他们回来吃。

可等到那四个小丫头吃完饭去上学,赵军他们也没回来。他们不回来吃饭,这鱼就没动,被留到了晚上.

虽然不是刚做出来的菜,但炖鱼再一回锅,就更入味了。还有就是赵军他们回来时,王美兰和杨玉凤在院子里挤的柳根子鱼。

这鱼是冷水鱼,而且对水质的要求很高。这就使得鱼的肉质鲜美,而且从头到尾就一根大刺。被徐春燕抓糊再下油锅炸,炸的那小鱼和外裹的面都金黄酥脆。

炸鱼旁边是炒虾,小河虾使油爆炒,薄薄的虾壳和虾头都酥了。这道菜鲜香美味,细细嚼着那小虾还自带丝丝甜味。再有就是土豆丝了,这是准备卷饼用的。

按老太太的说法、拿一张大油饼,撕点那个红烧熏腿肉,将其顺着大饼中间,从这头码到那头。然后,再顺一道土豆丝、最后放葱白、香菜,把这饼卷得像小孩胳膊那么粗,张大嘴狠狠咬上一口,饼酥、肉嫩、土豆丝软面,再合葱白的甜辣、香菜的清香,那叫绝了!

这已经有七道菜了,再加一个炸鸡蛋酱,今天晚宴的菜就算齐全。要

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

↑返回顶部↑

上一章 书页/目录 下一页

都市小说相关阅读: 你惹他干嘛,他手下有百万雄兵 神豪,天降万亿,独领风骚! 过气偶像大翻身 我把游戏道具带到现实卖不犯法吧 让你写超级英雄,你写小丑? 靠钓鱼跨跃阶级 重生08,从二本捡漏985开始 地下皇帝:从带着大嫂跑路开始 穿越时空真的那么好玩吗? 为了吃席,你竟然催我结婚? 开局十连抽,我把系统抽爆了! 复刻基因,进入记忆重启时刻 四合院:我有亿点点钱,很合理吧 序号零零 最强软饭,驯服病娇老婆成财阀 跟我睡一下怎么了?(1v1 青梅竹马 先婚后爱) 竹马全是饿狼(高H) 时光回溯之辉煌九零 灵界仙尊之弃少重临 鱼龙变,学渣逆袭制霸四海
经典收藏小说: 到处都是主角,这个世界不对劲 醉骨(古言1v1高H) 勿念 游戏穿越世界 秘境入侵,开局获得天赋页 玉体横陈
整座大山都是我的猎场相关阅读: 整座大山都是我的猎场无删减 整座大山都是我的猎场有声小说 这个猎人有点猛 地磷水蟒 整座大山都是我的猎场类似小说 重生1981东北打猎 重生东北打猎挖参练武的小说 整座大山都是我的猎场_第二章.地主老财